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Bioseguridad

encierro de la manada | manejo de terneros | vacunación | reducción del estrés | desinfectantes y condiciones de salubridad | control del acceso general a la manada | separación de los animales en grupos diferentes

2. Prevenir la propagación de las enfermedades contagiosas mediante lo siguiente:

1. Utilizar las técnicas apropiadas de desinfección, de salubridad y de manejo en las áreas posibles de contagio, en el equipo o en los animales.
2. Controlar el acceso a la manada de personas, vehículos, roedores y otros animales.
3. Separar los animales en grupos diferentes.
4. Utilizar la inseminación artificial en lugar de los medios naturales.

Cada una de las áreas mencionadas se describe con más detalle en la siguiente información, la cual debe modificarse bajo la dirección de un veterinario local a fin de adaptarla a las necesidades y las finalidades de cada operación.

1. Conservación de la manada en encierro:

2. Manejo de terneros recién nacidos y de terneros en general:

1. Todas las hembras preñadas se deben trasladar a un corral de aislamiento que esté seco o a un corral de maternidad antes del parto. Dicho corral debe estar diseñado para partos y debe utilizarse exclusivamente para ese fin. Debe mantenerse limpio, seco y debe contar con los elementos necesarios de control ambiental a fin de evitar temperaturas extremas. Tras el parto, todos los animales se deben sacar de esta área.
2. Existen dos maneras de atender a los terneros después de que nacen, según el manejo deseado. La primera indica que los terneros deben ser separados de la madre inmediatamente. Esto resulta importante en situaciones en las que la madre (una vaquilla) cuente con poco calostro o tenga una enfermedad contagiosa que pueda ser transmitida a través de su leche (enfermedad de Johne, leucosis bovina, diarrea viral bovina, etc.). La separación también es importante cuando los animales nacen en un ambiente sucio en el que las tetillas de la madre podrían contaminarse de estiércol. Los terneros que nacen en tales circunstancias requieren que se les alimente de calostro a la fuerza. La otra manera de atender a los terneros requiere que éstos se dejen con la madre el tiempo suficiente a fin de que reciban calostro directamente de ella. En tales casos, la limpieza de la madre (ubre, patas y cola) y del ambiente circundante es de suma importancia.
3. Todos los terneros deben de recibir medio galón de calostro dentro de las 6 primeras horas de vida. Para obtener sugerencias adicionales, véase la página A122.
4. A los terneros se les debe mojar el ombligo inmediatamente después del nacimiento. Para ello se recomienda yodo de povidona (Betadine), el cual se puede administrar de dos formas: se sumerge todo el cordón umbilical y la abertura del abdomen en el yodo o bien, éste se rocía sobre el cordón y el área circundante. No inyecte el yodo en la vena umbilical.  Para obtener instrucciones sobre cómo mojar el ombligo, véase la página B156.
5. Cada ternero debe tener su propio compartimiento o corral. Este tema se trata más a fondo en la sección "separación de animales según su edad".
6. Se debe establecer un programa de vacunación para toda la manada. Para obtener las recomendaciones de vacunación correspondientes a los terneros, consulte la página A905.

3. Programas de vacunación, desparasitación y control de parásitos:

1. Tales programas se deben centrar en las enfermedades y los parásitos que se encuentran comúnmente en la región o en la granja.
2. Los programas deben establecerse bajo la dirección de un veterinario local y se deben modificar cada seis meses.
3. Cada programa debe contener los respectivos protocolos según la edad y el tipo del animal. La información debe llevarse por escrito y seguirse al pie de la letra. Los programas deben mencionar los productos a utilizar, la forma de administración de los mismos y la frecuencia de su administración.

* Para obtener información adicional sobre el manejo de las vacunas y el establecimiento de un programa de vacunación y desparasitación, véanse las páginas A900, A905 y A620 respectivamente.

4. Reducción del estrés: El estrés en una vaca o un ternero se origina de muchas formas diferentes. La causa del estrés de un animal puede provenir de una fuente interna (enfermedad, mala alimentación, etc.) o una externa (frío o calor extremos, atiborramiento, etc.). Cualquier tipo de estrés tendrá como consecuencia la disfunción de las defensas internas del animal (sistema inmunológico). Esto hace que el animal esté más susceptible a las enfermedades y al contagio. Muchas de las causas internas de estrés se tratan en otras partes de este documento. Enseguida se identificarán las causas principales de estrés provenientes de una fuente externa y se harán las recomendaciones correspondientes.

5. Alimentación apropiada y suficiente agua limpia y fresca:

1. Acuda a un nutricionista que esté familiarizado con la granja a fin de tomar las decisiones con respecto a la alimentación.
2. El promedio de consumo de agua se puede calcular con la información que se encuentra bajo el encabezado: "evite el estrés causado por el calor" de las páginas anteriores.

 

1. Utilice desinfectantes, condiciones de salubridad y técnicas de manejo apropiado en las áreas de posible contagio, en el equipo y en los animales:

1. Entre los desinfectantes más comunes se encuentran la clorhexidina (Nolvasan), el Betadine (yodo) y el blanqueador (Clorox). Estas soluciones deben diluirse antes de usarse. El equipo como sacadores de terneros, cadenas, tubos de alimentación, botas, etc., se debe remojar en uno de estos productos por al menos diez minutos antes de usarse. Estas sustancias son generalmente eficaces contra la mayoría de las bacterias y los virus.
2. Cuando se utilice una pieza de equipo en muchos animales, siempre se debe esterilizar antes de usarla en el siguiente animal. Esto es particularmente importante cuando se atiende a un animal que tiene una enfermedad contagiosa. Los overoles, las botas, los guantes y todo el equipo deben limpiarse inmediatamente después de usarse. Aun la más mínima contaminación (estiércol, saliva, etc.) de cualquier artículo puede propagar una enfermedad a otro animal. La clorhexidina es el producto que más se recomienda para limpiar los instrumentos más pequeños del equipo.
3. Cuando se tenga contacto con un animal con diarrea o con neumonía, se recomienda de forma especial el uso de guantes de látex.
4. Todos los corrales, cuchitriles, compartimientos, lotes, etc. deben mantenerse limpios, libres de estiércol y tan secos como sea posible. En los lotes secos, suele ser de ayuda aflojar la tierra con frecuencia. Esto hace que las bacterias y otros organismos se expongan al sol, lo cual acelera su destrucción.

2. Control del acceso general a la manada: Los vehículos, las personas, los roedores y otras especies animales pueden llevar enfermedades contagiosas a la granja.

3. Separación de los animales en grupos diferentes: La separación suele realizarse durante las etapas de crecimiento.

4. Inseminación artificial vs. medios naturales:

1. La reproducción mediante inseminación artificial ayuda a reducir las posibilidades de propagación de la mayoría de las enfermedades, si se observan las técnicas apropiadas. Si no se utiliza la inseminación artificial, todos los toros deben ser sometidos a una prueba de tricomoniasis cada año, mientras que en todos los toros nuevos se debe efectuar un examen de condiciones de reproducción.

5. Siempre que se encuentra una gran cantidad de animales y personas en un lugar particular, la posibilidad de propagación de las enfermedades aumenta de forma dramática. Es importante entender que la gente puede propagar enfermedades contagiosas de un animal a otro a través de zapatos, manos, brochas, sogas, etc. que estén contaminados. Las siguientes son sugerencias para los organizadores y participantes de exposiciones o ferias en las que interactúan grandes cantidades de animales y de personas.
   1. Ponga en práctica medidas eficaces de bioseguridad en el lugar del evento.
   2. Debe ser un requisito que a los animales que participan o se exhiben en el evento se les haga un examen veterinario.
   3. Las personas que han viajado al extranjero y que tienen menos de 5 días de regreso en el país no deben asistir a exhibiciones de animales y no deben tener ningún contacto con los animales que participan en éstas.
   4. Se debe evitar que los visitantes toquen a los animales (mediante el uso de cercas, rótulos y monitores) excepto en los lugares designados para tocar a los animales.
   5. El consumo de bebidas y comidas en las áreas de exhibición se debe prohibir al público.
   6. También se debe prohibir al público que dé a los animales alimentos de consumo humano.
   7. A lo largo de la duración del evento, se debe contar con un veterinario que examine a los animales de forma rutinaria a fin de detectar signos de enfermedad.
   8. Recomiende a los productores y a los propietarios que aíslen a sus animales por un mínimo de 5 días después del evento. Pida a los propietarios que revisen las recomendaciones con respecto a la conservación de una manada en encierro descritas anteriormente, y que consulten con su veterinario en cuanto a las formas apropiadas de reintroducir a los animales en sus manadas ya establecidas.